Un collectif de scientifiques et professionnels de santé appelle le Premier...
La Commission européenne plie devant les lobbys agro-alimentaires et leurs relais politiques et ne prend pas ses responsabilités concernant la protection de la santé des consommateurs européens...
View ArticleOmniprésence des plastiques dans notre quotidien
Les micro-nano-plastiques suscitent des préoccupations de plus en plus alarmantes. Surtout les nanoplastiques (<1 μm) qui sont supposés être plus toxiques. En effet, à cause de leur petite taille,...
View ArticlePas d’amélioration nutritionnelle dans les produits alimentaires en Allemagne
La teneur en énergie, sucre, graisses et sel des charcuteries et autres produits carnés, du pain et viennoiserie et des barres, n’a pratiquement pas baissé depuis 2020 ; pire, dans certains cas, elle a...
View ArticleImpact du coût de la vie sur les comportements d’achat
L’inflation a un impact important chez les personnes en situation d’obésité et d’insécurité alimentaire. Elle induit des modifications dans les comportements d’achat alimentaire et de préparation des...
View ArticleMême le détaillant peut être responsable
Lidl GB va déployer un outil destiné à réduire les disparités salariales parmi les travailleurs des plantations de bananes. L’expérience a déjà réussie en Allemagne, Ce dispositif est développé avec...
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