49 % des Français (Kantar 2023) choisissent l’antigaspi face à l’inflation, ce qui est leur choix prioritaire dans l’engagement écologique. Ensuite, ce sera le « fait maison », l’ajustement de la consommation énergétique à domicile et l’achat de promo et de grandes surfaces discount.
Tout comme TooGood to Go est devenu l‘appli du moment, car elle permet des bons plans, parfois très bons, et le plaisir et la gourmandise. (Ce qui n’est pas le cas des discounters, qui proposent des bas de gamme et 1er prix). Et cette appli permet de sauver le plus de produits.
Pourquoi les Français mangeraient ils moins de viande rouge au profit de la blanche ? Regardez les prix … agneau, bœuf… sont deux à trois fois plus chers que porc ou poulet.
Les zones « dates courtes » des GMS permettent aussi de casser les prix. S’organiser est encore le meilleur des plans, que ce soit pour le distributeur ou le commerçant, et pour le mangeur.
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